Portfolio

Das Sortiment beschränkt sich auf drei Weine:

VOLS I
aus der besten Einzellage, direkt an den Scharzhofberg angrenzend, wächst der beste Wein von VOLS. Devonschiefer, teilweise stark verwittert, Eisenoxide, die den Boden braun erscheinen lassen, blauer Schiefer, im Unterboden Quarzit

VOLS II
aus den besten Südhängen mit blauem Devon-Verwitterungsschiefer bieten den 40 und mehr Jahre alten Weinbergen beste Wachstumsbedingungen.

Schlangengraben
aus einem etwa 90 Jahre alten und wurzelechten Weinberg keltere ich diesen extrem konzentrierten und mineralischen Wein.